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Schokolade

Banana Bread l banane. schoko. haselnuss. kuchen.

… wenn das Leben Dir überreife Bananen schenkt, dann back‘ diesen leckeren Kuchen damit!

… verfeinert mit viel dunkler Schokolade und Haselnüssen ist er wirklich ein Genuss! … zum Frühstück, zur Kaffeepause … oder einfach nur so 😉

Mit diesem Kuchen konnte ich meine Testesser zu Hause und im Büro überzeugen und ich habe die Freigabe zum „Rezept verbloggen“ erhalten! Was will ich mehr?! Der Kuchen hat sogar diejenigen überzeugt, die sonst nicht sooo auf Bananen im Gebäck stehen, denn der bananige Geschmack ist nicht zu dominant und ergänzt sich wunderbar mit der Schokolade und den Haselnüssen.

Und wisst Ihr was? Dieser Kuchen ruckzuck zusammengerührt und man benötigt nicht einmal eine Küchenmaschine dafür. Weiterlesen „Banana Bread l banane. schoko. haselnuss. kuchen.“

Cashew-Schoko-Brownies | schön schokoladig & „fudgy“

Wem darf ich leckere Brownies anbieten?

Wunderbar schokoladig!

Innen richtig schön „fudgy“ – saftig & irgendwie fluffig weich zugleich – mit einer dünnen, leicht karamelisierten Teigdecke oben drauf!

Muss ich noch mehr sagen?

Ok. Die Dinger machen süchtig. Es fällt einem wirklich schwer die Finger von ihnen zu lassen. Sie wurden bei meinen Testessern im Büro und zu Hause hochgelobt und sogar mein Chef, der eigentlich gar keine Brownies mag, hat mir die leere Keksdose hingehalten und gesagt: „Bitte auffüllen“ ... Höchstlob!😉

Kleiner Hinweis bevor Ihr loslegt: Für den schokoladigen Geschmack ist es wirklich wichtig Zartbitterschokolade zu verwenden! Je dunkler desto besser …

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Stracciatella – Mini – Gugl

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Diese kleinen süßen Mini-Gugl eignen sich wunderbar zum Kaffeeklatsch, als kleines 2. Frühstück im Büro :), Seelentröster, Mitbringsel und und und …

Ich war erst etwas skeptisch wegen der Pinienkerne, aber diese verleihen den Gugln – ist doch die Mehrzahl, oder? – einen leicht nussigen Geschmack 🙂 Weiterlesen „Stracciatella – Mini – Gugl“

Cereal Chocolate Cookies | … oder auch … Haferflocken-Schoko-Kekse …

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Guck‘ mal es gibt cookies 🙂 Sie sind schnell & einfach hergestellt und äußerst praktisch wie ich finde. Man kann sie in einer Keksdose aufbewahren, einfach einpacken und mitnehmen oder sofort schnabulieren 😉 Weiterlesen „Cereal Chocolate Cookies | … oder auch … Haferflocken-Schoko-Kekse …“

Nusskuchen mit Schokostückchen | … schneller Rührkuchen …

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… falls ihr Lust habt am Wochenende einen Kuchen zu backen, hätte ich hier eine Rezeptidee … die Zubereitung geht ratzfatz ohne viel „SchiSchi“… und das Ergebnis ist ein leckerer saftiger Kuchen. Ich habe diesen Kuchen bereits mehrmals gebacken und er gelingt immer 🙂

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Double Chocolate Cookies | … kann denn Schokolade Sünde sein? …

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Chocoholics aufgepasst!
Mehr Schokolade geht nicht!
Diese Cookies sind der Hammer!
Ihr werdet sie lieben!

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Schokoladen-Amaretto-Makronen | … auf einem wunderschönen Teller auf der Durchreise …

Ein Teller auf Reisen?! Ja, es gibt ihn wirklich!! … Kennt Ihr nicht? Dann schaut mal hier vorbei!

Er ist gerade hier bei mir am Bodensee und freut sich, dass er ein paar Tage ohne Nebel erleben darf und gerade heute hat er mich gefragt, ob er nicht noch ein paar Tage länger bleiben könnte, da es ihm hier so gut gefällt und die Reise um die Weihnachtszeit doch immer sehr beschwerlich sei … gestresste Postboten, enge Lieferwägen, dicke Luft … man kann es sich nur zu gut vorstellen. Seinen nächsten Stopp wird er ebenfalls hier im Süden bei der lieben Viera von Viera’s Kitchen einlegen – ich werde ihr noch Bescheid geben, dass sich seine Ankunft ein paar Tage verzögern wird.

Der Teller reist schon seit Mai 2013 kreuz-und-quer durch die Republik und hat sich schon über allerlei feine leckere Speisen erfreut. Bekommen habe von Madam Rote Rübe (die liebe Sigrid hat hier einen ganz tollen Blog! – einer meiner Lieblingsblogs übrigens 😀 )

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Ich habe diesen schönen Teller mit extrem leckeren Makronen belegt, die mit einer Amaretto-Schokocreme gefüllt sind!  Sie passen prima zu einem Espresso 😀 … und eignen sich wunderbar als Mitbringsel zum Kaffeklatsch … am besten schmecken sie ganz frisch. Weiterlesen „Schokoladen-Amaretto-Makronen | … auf einem wunderschönen Teller auf der Durchreise …“

Schoko – Orangen Kipferln | … es muss nicht immer Vanille sein …

Vanillekipferln sind lecker, gar keine Frage 🙂 … ABER in DIESE könnt‘ ich mich reinlegen … Schokolade & Orange ist eine neue Kombi in meiner Weihnachtsbäckerei und wir sind begeistert!

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Berliner Brot |… lecker im Advent …

Dieses Rezept habe ich 2013 per Zufall entdeckt, als ich an der Kasse anstand und mir das Warten mit dem Durchblättern in verschiedenen Zeitschriften verkürzt habe. Ich habe das Rezept gesehen und wollte es unbedingt s o f o r t ausprobieren … Zutaten gecheckt, Zeitschrift gekauft, los ging’s!

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Meine Weihnachtsbäckerei habe ich in den vergangenen Jahren mit dieser Leckerei eröffnet und ich denke, dass sie dieses Jahr auch wieder hiermit beginnen wird 😀

Berliner Brot kennt ihr nicht? Dann wird es aber Zeit 🙂

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