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Gewürzsterne mit Zimtzucker | Plätzchenrezepte über Grenzen hinweg

Advent, Advent – ein Lichtlein brennt! Ja, nun ist es soweit!

Der 1. Advent ist da!

Sind Eure Plätzleteller schon gefüllt?

Meine Ausbeute ist im Moment noch nicht wirklich gross, aber dafür lecker 😉 Bisher habe ich nur eine Sorte gebacken und zwar diese Gewürzsterne, die mit Zucker und Zimt bestäubt sind. Hmmmm, die sind unkompliziert und fix gemacht.

Eine Sorte ist ja nicht wirklich erwähnenswert, gell … deshalb lohnt es sich auch immer über den Plätzletellerrand und über die Grenze in die Schweiz zu schauen! Ich habe mich nämlich heute mit vier netten Foodbloggern zum Adventskaffee verabredet und jeder wird etwas auf den Plätzleteller 😋 beisteuern.

Isabelle, das ÜberSee-Mädchen aus Überlingen hatte die Idee hierfür und wir anderen waren sofort dabei! Sie wird heute über den See nach Konstanz kommen und wir fahren dann gemeinsam über die Grenze in die Schweiz rüber in den Kanton Thurgau zu Marlene von Marlene‘s sweet things, dort treffen wir dann auch Caro & Tobi von foodwerk.ch, die extra aus dem Kanton Luzern anreisen werden! Wir haben uns alle im vergangenen Jahr persönlich beim FoodBlogger Day in Zürich kennengelernt und es wird sicherlich ein lustiges Kaffeekränzchen werden! Alle drei Blogs sind wunderbar und ich stöber’ dort wirklich immer wieder gerne und hol’ mir ein paar Inspirationen, sei es kulinarisch oder auch kreativ … Den Tee-Adventskalender von Marlene, hab‘ ich übrigens am Freitag im Büro nachgebastelt 🤗 Herr B. hat sich gefreut und nun jeden Tag ein Teechen fürs Büro. ❤️ Weiterlesen „Gewürzsterne mit Zimtzucker | Plätzchenrezepte über Grenzen hinweg“

… Advent, Advent … | von Plätzle, Stollen und mehr …

Jedes Jahr das gleiche Spiel. Die Adventszeit kommt schneller als mir lieb ist und Weihnachten steht sowieso immer total überraschend vor der Türe!

Kennt Ihr? Ich hoffe, dass ich hier nicht alleine bin.

Für dieses Jahr hatte ich mir vorgenommen, mich auf meine Weihnachtsbäckerei besser vorzubereiten und so war ich die letzten Tage damit beschäftigt durch meine Rezeptsammlung zu stöbern und mir ein paar neue Rezepte rauszulegen, die ich nun endlich umsetzen möchte. Also Ideen hab‘ ich nun jede Menge, mit der zeitlichen Umsetzung könnte es jedoch (mal wieder) knapp werden 😉…

Falls Ihr auch noch auf der Suche nach neuen Rezeptideen und Inspirationen seid, hab‘ ich mal ein paar Rezepte aus meinem Blogarchiv zusammengestellt – viel Spass damit! Einfach den Rezeptnamen anklicken und schon kommt Ihr zum Rezept!

Da wäre erst einmal Berliner Brot – mit dieser Leckerei sind wir in den vergangenen Jahren immer in den Advent gestartet und dieses Jahr wird es sicherlich wieder so sein! Es ist einfach hergestellt und wird mit längerer Lagerung immer besser! Die Zutaten hab‘ ich schon zu Hause!

Berliner Brot kennste nich? Dann wird es aber Zeit 🙂

Berliner Brot | lecker im Advent

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Domino-Spielsteine | … Lebkuchen mal anders …

Ich bin müde, Boss … am meisten müde bin ich Menschen zu sehen, die hässlich zueinander sind. Der Schmerz auf der Welt und das viele Leid auf der Welt, das macht mich sehr müde. Es gibt zuviel davon. Es ist als wären in meinem Kopf lauter Glasscherben.
-John Coffey, the Green Mile

… an dieses Zitat aus dem Film „The Green Mile“ muss ich denken, wenn ich die schrecklichen Nachrichten dieser Welt höre, lese & sehe … leider überwiegen diese im Moment sehr und meine Gedanken sind immer wieder bei den Opfern und ihren Familien – weltweit.

Ich habe gestern noch überlegt, ob ich so einen Rezeptpost beginnen möchte – heute denke ich ja! Denn es muss einfach raus!

Doch die Welt dreht sich weiter und wir sollten uns nicht irritieren lassen und in einen Schockzustand fallen, sondern mit dem weitermachen was uns wichtig ist! Punkt.

… und so gibt es heute auch diese Domino-Spielsteine aus einem schnellen Lebkuchenteig!

Domino-Spielsteine

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Kokosmakronen | einfach, saftig & lecker

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Diese Kokosmakronen haben außen eine leichte Kruste – sind innen schön saftig & überhaupt nicht trocken… und wirklich ganz einfach herzustellen!

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Linzerschnitten | … fein.mürbe.lecker. …

Es sind mittlerweile schon einige Jährchen ins Land gezogen, seit Herr B. diese feinen Linzerschnitten in der Adventszeit gebacken hat und ich habe die letzten Jahre vergebens darauf gewartet, dass er es wieder tut.

A b e r – er kocht einfach lieber – und das wirklich sehr gut & lecker

Ganz nach dem Motto „g’lernt isch halt g’lernt“ 😀

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… und so kam es, dass ich mir sein Notizbuch geschnappt habe, in das er während seiner Kochlehre dieses Rezept notiert hat und mich selbst an den Linzerschnitten versucht habe.

Mit Erfolg. 😀

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Lebkuchen | … OHNE Zitronat & Orangeat

Lebkuchen?!? Jaaaaa!!

… mit dunklem Schokoüberzug aber bitte OHNEEeee Zitronat & Orangeat 😉 !

Ich persönlich finde ja, dass es diese Kombi viel zu selten gibt 😦 … aber egal, ich bin nun glücklich, da ich dieses einfache, leckere Rezept gefunden habe! 😀 und hoffe, dass ich all diejenigen unter Euch genauso glücklich machen kann, denen es genauso geht wie mir 😉

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Spekulatius Smileys

Hier habe ich ein ganz einfach zubereitetes Spekulatiusrezept für Euch das superlecker schmeckt – vorausgesetzt man mag Spekulatius.

Leider habe ich keine schöne Form gefunden und da kam ich auf die Idee mit den Smileys … Zum Verzieren braucht es eine ruhige Hand aber der Aufwand lohnt sich… oder? 😀

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Vanillesterne | … einfach himmlisch ….

Diese feinen, mürben Plätzle gehören schon seit einigen Jahren zu meiner Weihnachtsbäckerei und so wird es auch dieses Jahr wieder sein 😀

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✐ Kekse / Plätzchen lagern ✐

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Sind die Plätzchen erst einmal gebacken stellt sich sehr schnell die Frage nach der richtigen Lagerung und Haltbarkeit 😀 insbesondere wenn man sie später verschenken möchte.

Im Sonderheft von Lecker (2008) habe ich die folgenden Empfehlungen gefunden:

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