Während unseres Silvesterurlaubs im französischen Jura waren wir unter anderem auch in der Destillerie Armand Guy in Pontarlier, die vor allem für ihren Pontarlier Anis bekannt ist. Neben dem Anis, der milder ist wie der Pernod, werden hier noch viele andere Destillate angeboten … von denen wir natürlich einige degustieren und kaufen mussten 😉 u.a. haben wir hier auch den Pêche de Vigne Liqueur kaufen müssen …
Der Likör ist ziemlich süss … (das hab ich aber leider nach all’ der Probiererei vor Ort nicht mehr so gemerkt 😉 ) … zu Hause hat Herr B. dann mal wieder etwas experimentiert und herausgekommen ist ein feiner Drink.
Pro Glas (Tumbler):
3-4 Eiswürfel
2 cl Pêche de Vigne Liqueur (Weinbergpfirsich)
4 cl Noilly Prat
mit Sekt & Soda in gleicher Menge auffüllen
Spritzer Limette
Hmmmm, seit ich Anfang Juni den Erdbeer-Lassi mit Kardamom gemacht habe, wollte ich das Ganze auch unbedingt mit Mango testen!
und ich sage Euch, das schmeckt sooooo s…gut, so dass ich nun gleich nochmal eine Mango kaufen werde. Wieso hab’ ich eigentlich diese Lassi’s erst vor Kurzem entdeckt? … da ist mir wirklich jahrelang etwas entgangen … Weiterlesen →
Erdbeeren in der süffigen Variante – Achtung! Suchtgefahr!
Dieses Hammerrezept möchte ich Euch nicht vorenthalten!
Ich habe es bei Frau Jot kocht entdeckt und sofort ausprobiert … das Ergebnis war, dass ich an meinem freien Tag, nachmittags auf dem Balkon saß und mich leicht beschwingt des Lebens gefreut habe 😀
… die Süße geben die in Holunderblütensirup marinierten Erdbeeren
… die Säure kommt von der Limette
… der Clou ist das Basilikum!
… wir haben diesen Drink vergangenes Wochenende “erfunden”
… als wir ihn probiert haben ging ein leichtes Lüftchen auf unserem Balkon … schon hatten wir einen Namen 😀
Kennt Ihr “Lassi”? Lassi ist ein indisches Joghurtgetränk aus Frucht, Joghurt, Wasser und Gewürzen. Es schmeckt erfrischend und wird auch zu scharfen Speisen gereicht.
Ich hatte bisher noch nie ein Lassi probiert und wurde neugierig, als ich dieses Rezept in der Zeitschrift Heimatküche 3/15 entdeckt habe 😀
Am Wochenende trinken wir gerne einen Aperitif … Herr B. ist beim Mixen immer wieder experimentierfreudig und so kam vor kurzem unser momentaner Favorit heraus – wir nennen ihn “Sunshine Splash” da er so schön spritzig ist und uns die Farbe an die Sonne erinnert!
Sehr süffig sag ich nur!