Hmmmm, seit ich Anfang Juni den Erdbeer-Lassi mit Kardamom gemacht habe, wollte ich das Ganze auch unbedingt mit Mango testen!
und ich sage Euch, das schmeckt sooooo s…gut, so dass ich nun gleich nochmal eine Mango kaufen werde. Wieso hab’ ich eigentlich diese Lassi’s erst vor Kurzem entdeckt? … da ist mir wirklich jahrelang etwas entgangen …
Wipikedia meint zu Lassi
Lassi (Hindi: लस्सी lassī; Urdu لسی) ist die Bezeichnung für ein vorwiegend indisches Joghurtgetränk. Es kommt in Varianten im asiatischen und osteuropäischen Raum vor, z. B. als Ayran in der Türkei und im Nahen Osten. Man trinkt Lassi gern zu scharfen Speisen, da es – im Gegensatz zu anderen Getränken – durch den Fettgehalt die Schärfe des Essens mildert und seine Verdaulichkeit erhöht. Lassi ist (sofern kalt serviert) ein erfrischendes Milch-Mix-Getränk.
…. Nun gut. Ich persönlich trinke ihn/es (?) gerne morgens, als kleines Frühstück quasi …
[ Zutaten pro Glas ]
ca. 100 g Mangofruchtfleisch (ca. eine halbe Mango)
2 El Naturjoghurt (3,5% Fett)
2 El Kokosmilch
1 Tl Vanillezucker, selbstgemacht … oder mehr, je nach Geschmack
gemahlener Kardamom oder 1 Kardamomkapsel zermörsert
Zimt
[ Zubereitung ]
Abgewogenes Mangofruchtfleisch in einem Mixer oder mit dem Zauberstab pürieren.
Joghurt, Kokosmilch dazugeben und mixen, Wasser zufügen bis das Getränk die Konsistenz eines Trinkjoghurts hat.
Mit Vanillezucker, einer Prise Kardamom und Zimt abschmecken.
Bis zum Servieren kalt stellen.
… Ich persönlich finde ja, dass so ein Lassi suchtpotential hat 😀
oh, lecker, ich glaub ich mach mir auch einen. Das Foto sieht toll aus!!
Vielen Dank für das schöne Kompliment 🙂 und schmecken tut er auch so gut wie er aussieht! Lg Britta
Hallo Britta,
bei diesem kleinem Frühstück würde ich nicht nein sagen, Mango hmmm, das schmeckt immer lecker. Und in dieser Kombination klingt es oberlecker und fein.
Liebe Grüße
Sigrid
Hallo Sigrid, ich kann es wirklich nur empfehlen! Habe schon wieder 2 Mangos im Keller liegen 🙂
Lg Britta
Liebe Britta bis jetzt habe ich nur einen kleinen Teil deiner Beiträge gelesen. Jetzt hab ich Hunger! Ich habe gegessen und es ist zu spät! Wunderbar! Schöne Rezepte und appetitlich präsentiert. Liebe Grüße erika
Hallo Erika, oh! Was für ein schönes Kompliment! Es freut mich, dass es Dir auf meinem Blog gefällt! … das motiviert doch immer wieder 😀
Liebe Grüße Britta