Guck‘ mal es gibt cookies 🙂 Sie sind schnell & einfach hergestellt und äußerst praktisch wie ich finde. Man kann sie in einer Keksdose aufbewahren, einfach einpacken und mitnehmen oder sofort schnabulieren 😉
[ Zutaten für ca. 22 Stück ]
150 g weiche Butter/Margarine
75 g brauner Zucker
75 g weißer Zucker
Prise Salz
1 Pk. Vanillinzucker
1 Ei (Kl M)
225 g Mehl
100 g Haferflocken, kernig
75 g Vollmilchschokolade, gehackt
75 g Zartbitterschokolade, gehackt
Backofen auf 200 C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
[ Zubereitung ]
Weiche Butter, beide Zuckersorten, Prise Salz & Vanillinzucker ca. 5 Minuten cremig rühren. Erst das Ei, danach das Mehl unterrühren.
gehackte Schokolade & die Haferflocken untermischen.
zwei Backbleche mit Backpapier auslegen.
Mit einem Esslöffel die Teigportionen entnehmen & jeweils ca. 9 Häufchen auf ein Blech geben oder mit den Händen Kugeln rollen – egal welche Variante ihr verwendet – beide müssen etwas platt gedrückt werden.
jeweils ca. 12-14 Minuten backen.
auf einem Kuchengitter auskühlen lassen & dann jenieeeesen 🙂
Dieses Rezept hab ich vor einiger Zeit auf lecker.de gefunden.
Mehr Cookies gefällig? Dann hätte ich hier noch Double Chocolate Cookies und Coconut Cranberry Cookies im Programm 🙂
