Wer ein leckeres erfrischendes Dessert sucht oder eine kleine Verführung zum Nachmittagskaffee, der ist hier genau richtig!
Diese kleinen Happen schmecken leicht gekühlt am besten und passen wunderbar zu einem schönen Sommertag 😀
Die Mädels im Büro haben schon nach dem Rezept gefragt und DAS ist eigentlich immer die beste Geschmacksbestätigung!
Ein wirklich einfaches Rezept … es muss ja nicht immer Schokolade sein 🙂
Ich wollte immer schon einmal Ajvar selbst herstellen und da im Moment die heimischen Paprika & Auberginen Saison haben, habe ich gedacht die Zeit ist reif dafür 🙂
Bei uns gibt es Ajvar zu Ćevapčići! (Rezept folgt) … Und nachdem es frisch zubereitet sooo lecker schmeckt, kann ich nur sagen: “der Aufwand lohnt sich wirklich ;)”
Wipikedia meint:
“Ajvar oder Ajwar, mazedonisch und serbisch-kyrillisch Ајвар, bosnisch und kroatisch Ajvar, türkisch Hajvar oder Kavyar oder albanisch Ajvari, ist ein so genannter Gemüsekaviar, ein Mus aus Paprika oder alternativ Paprika und Auberginen, welches kalt zu Fleischgerichten serviert wird, oder als Würzmittel und Brotaufstrich dient”
Dieses Hammerrezept möchte ich Euch nicht vorenthalten!
Ich habe es bei Frau Jot kocht entdeckt und sofort ausprobiert … das Ergebnis war, dass ich an meinem freien Tag, nachmittags auf dem Balkon saß und mich leicht beschwingt des Lebens gefreut habe 😀